免责声明不是销售过期食品的“保护伞”

　　□冯海宁

黎青　作

　　记者近日调查发现，在临期食品凭借“量大管饱还便宜”的特点刮起一阵“流行风”后，一些过期食品也在电商平台和二手交易平台堂而皇之地售卖起来。一些商家明知自己售卖的是过期食品，试图在详情页通过文字声明免责或者模糊概念诱人下单。(1月2日《法治日报》)

　　我国食品安全法规定，食品生产经营者禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂。然而，竟然有商家在网上公开销售过期食品，尽管商家发布免责声明明确这种过期食品是给宠物食用的，但该做法既有危害又无法免责。

　　无论是过期8个月以上的火腿肠，还是缺少生产日期的零食，首先，并不适合宠物食用。由于过期食品内部化学成分可能发生改变或滋生细菌，对宠物也有危害。何况人类食品并不适合宠物。其次，由于过期食品包装上没有改变，一旦家中小孩等人误食，就会危害身体健康。

　　从法律角度来说，商家销售过期食品，既不符合食品安全法规定，也不符合饲料和饲料添加剂管理条例、宠物饲料管理办法等规定，即宠物食品同样有保质期要求。可见，即便商家销售过期食品发布免责声明，但这种自我免责实为糊弄人的把戏，并非“保护伞”。

　　这类免责声明一般表述为：过期食品只能给宠物食用，如果人吃了，后果自负。显然商家在将自身责任推卸给消费者，自己却从中获益。但商家看似很狡猾，实则打错了算盘，因为任何免责声明必须符合法律规定，否则就是无效的。而且，这种免责声明是一种无效的“霸王条款”。

　　根据消费者权益保护法规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定……商家免责声明加重消费者责任，这种“霸王条款”明显违法。

　　由此看出，商家以发布免责声明的方式销售过期食品，涉嫌违反多部法律法规。而之所以这么做，一方面是把消费者当成了可以随便糊弄的傻瓜;另一方面也是把网络平台的审核、巡查等职责当成摆设，任性“闯关”。

　　作为消费者显然不能被商家糊弄，既要对这种商品“用脚投票”，也要积极举报违规问题，并根据损失向商家维权。网络平台应对过期食品进行全面清理下架，并健全审核、巡　查　机制。也就是说，平　台　应当依法履职尽责，不能被不良商家当成“法　盲”。同时，有关方面要对网售过期食品加强监管，依法处罚违规商家和平台。

　　除了要从销售端堵住过期食品销售，也要对过期食品处理环节加强治理。根据规定，对于超过保质期的食品，应该采取无害化处理、销毁等措施。正因为商家没有按规定处理过期食品，所以流入网络平台二次销售。那么，如何对过期食品处理加强监管，也是有待解决的问题。

　　相关人士建议，应充实执法队伍，配备先进的检测设备和技术手段，加大市场监管力度;通过畅通食品安全问题投诉、处理通道，公开监管流程、调查结果和处理结果，提高行政监管的效率与效果……也值得倾听和采纳。舜网-济南日报

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