“纸巾刺客”

　　“你们这餐巾纸怎么收费这么贵呀?”近日，从山西来乌鲁木齐游玩的朱先生在某连锁餐馆用餐，结账时发现多了一笔5元的餐巾纸费用，他表示不解，“提供餐巾纸不应该是餐馆的基础服务吗?”该餐馆工作人员则表示，该店餐巾纸一直都收费。(4月10日《工人日报》)

　　即使有的商家会在餐桌、纸巾包装盒、收银台等处标明纸巾费多少一盒或一人，且价格公道，让消费者知晓，有的还容许消费者把付了费没用完的纸巾拿走，这也构成了义务转嫁——有法律人士介绍，根据食品安全法等，餐馆向消费者提供经过消毒且达到国家卫生标准的餐具、纸巾，是用餐过程中的基本配套服务和行业服务标准，是经营者的法定义务和附随义务，也是消费者接受就餐服务的前提，不能把因此产生的费用转嫁给消费者。监管部门应加强监管和引导，让提供餐巾纸回归餐馆的基础服务。

　　对于商家而言，改善消费环境，做好餐饮服务的小细节，比收取纸巾费更重要。目前消费者对于餐巾纸收费还是普遍持抵触情绪的，尤其是在遇到“纸巾刺客”时，会很大程度上影响消费者的消费体验，餐馆也会减少一批“回头客”。

　　据报道，商家收取纸巾费通常是以节省成本为由，免费纸巾消耗较大，而让客人花钱购买，则会无比珍惜。这就提醒消费者，在抵制纸巾费时，也要避免大量浪费纸巾，既要考虑自己的消费体验，也要顾及商家的运营成本。只有平衡了消费体验和运营成本，大家才会相互理解与成全。(何勇海)

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