别简单对“上门做饭”关上门

　　□毛建国

　　“如果你没有时间做饭，我帮你做。”最近，类似上门做饭、私厨到家等服务突然火爆起来，多个生活服务类平台提供类似服务。专家表示，受生活节奏和工作压力的影响，“上门做饭”有着一定的市场空间，也反映出社会对于灵活就业的认可和社会分工的进一步细化，但相关服务安全和法律关系也不容忽视。(10月31日《成都商报》)

　　一个客观事实是，现在的年轻人，对美食的向往依然存在，乃至更加强烈，但是面临着没时间、不会做和既没时间也不会做的三重现实。

　　相对于外出就餐，“上门做饭”满足了不必东奔西走的需求;相对于传统的“入得厨房”，“上门做饭”满足了释放双手的需求;相对于方兴未艾的外卖，“上门做饭”满足了“看得见的健康”和“家常菜的感觉”的需求。不仅有效解决了一部分人的痛点，满足了美好生活需要，而且提供了富有想象力的就业空间，满足了相当一部分人群的灵活就业需求。

　　当然，“上门做饭”也存在着发展中的问题。比如，有人质疑，“团队有健康证吗?”“安全问题怎么办?”的确，这些问题需要高度重视，但千万别简单对“上门做饭”关上门。很多因为互联网而来的新现象新行业，都是在发展中解决问题的。

　　对问题置之不理，不是正确做法;因为存在一些问题，或者仅仅是可能存在一些问题而选择放弃，也不是明智做法。有专家提出，政府应加强对从业人员的培训以及对从业人员信用体系的建设。这只是一个方面。随着社会包容度和期望值的提高，灵活就业必然大量出现，需要科学而富有远见地做出制度设计，推动类似“上门做饭”这样的灵活就业更好发展。

　　也有人提出，多年前就曾兴起过“厨师上门”“钟点阿姨上门做饭”等服务，也出现过专门提供厨师上门服务的网约平台，但后来发展不好，折戟沉沙。市场就是这样，到了合适的时机，采取合适的方法，就会迎来好的发展。反之，步子走得太快太急，选择的方向方式不对，都有可能“出师未捷身先死”。市场的问题，最终交由市场，无需庸人自扰，不必杞人忧天。甚至对其“到底红多久”的疑问都可以淡而化之，事物的发展，常常不是规划出来的，而是慢慢走出来的。

　　“上门做饭”会做出怎样的饭，很大程度上取决于我们以什么样的态度对待。方向对了，路走好了，类似“上门做饭”这样的新现象，很有可能带来惊喜。关键还在于守正创新，在守正中创新，在创新中守正。

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