“老字号”菜刀不能拍蒜？

　　7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。起因是7月12日，广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。7月14日，记者致电张小泉股份有限公司证券事务部，其工作人员表示，该消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，这种产品韧度会差一点，如果在使用过程中发力过猛，比如横拍等，刀具受力不均匀的时候，容易断裂。(7月14日澎湃新闻)

　　互联网上有句流行语“武功再高，也怕菜刀”，不承想菜刀碰到了比它还横的主——蒜。在这场与蒜的“较量”中，菜刀断开，可谓败得体无完肤。

　　拍蒜后菜刀却断开了，这的确超出了很多普通民众的朴素认知，一则菜刀的材质为金属，显然要比蒜坚硬，拍个蒜把刀给拍断了，的确“离了大谱”;二则菜刀拍蒜是长期以来大家在厨房里的常规操作，菜刀断开确实太过罕见而让人难以理解。

　　对于菜刀断裂，无论是旗舰店客服还是工作人员，都给出了类似的答案：消费者购买的菜刀材质属于硬度较高、锋利度较高的产品，这种产品韧度会差一点，如果在使用过程中发力过猛，比如横拍等，刀具受力不均匀的时候，容易断裂，并表示“不建议使用张小泉菜刀去横拍大蒜、黄瓜”。

　　企业的回复从物理知识的角度来看，有一定道理，可金属菜刀真会脆弱至此吗?对于菜刀能否拍蒜，显然不能由企业说了算，还需有质量监督等部门介入，通过详细的质量检测，给消费者讲清楚到底是菜刀不能拍蒜，还是该品牌的菜刀存在质量问题。

　　毕竟，消费者不是人人都能理解“刀具受力不均匀容易断裂”的物理知识，大家讲究的就是菜刀安全好用。通过相关职能部门的检测，如果张小泉菜刀不存在质量问题，那就既为产品正了名，同时也可以给广大消费者提个醒儿——不是所有菜刀都可以任意横拍。而如果证明该产品存在质量问题，则不仅维护了消费者的权益，更有助于启动产品召回程序，避免发生更大的安全事故。

　　一把菜刀引发的争议，看似只是小事，但却关系着千家万户的安全，毕竟没有哪家能离得开菜刀。因而，面对这场纷争既不该止步于社交媒体上的“玩梗”，也不能任由商家自说自话，职能部门及时介入才能定争止纷，给消费者吃下定心丸的同时，也确保实现消费者的“拍蒜自由”。

　　总之，菜刀到底能不能拍蒜，消费者说了不算，涉事商家说了也不算，归根究底还是由有公信力的检测结果说了才算。

声明：本文仅代表作者个人观点，不代表舜网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。