学生“营养餐”岂能变成“问题餐”

　　编者按 这几天，一则“学生呕吐校长痛哭换不动送餐公司”的新闻登上热搜。有媒体报道，11月23日，河南新乡封丘县赵岗镇戚城中学30多名学生吃过学校的营养午餐后，出现呕吐、拉肚子现象。据学生们反映，当天吃的饭菜里“豆腐有点馊，烩菜有点腥”。戚城中学校长接受采访时声泪俱下，谈及家长要求更换送餐公司他无奈表示，“不行，因为这是教育局招标的”。如何保证学生饮食安全、营养和健康，一直备受社会关注。为此，本期评论特别关注此事件，并摘取权威媒体相关评论，与读者一同思考。

　　□董婧

　　目前，通过当地所发布的通报，初步判定这次事件是一起食源性疾病事件，有4名相关负责人已经被立案调查。到这里，算是一个阶段性的进展，然而为什么一个北京的公司会千里迢迢来到河南的乡镇学校供餐呢?这家公司给事发学校送餐才不过一周，校长怎么就会发出“换不动送餐公司”的声音呢?在这起事件中，还有许多问题存在疑惑，但有一个不可否定的事实，就是孩子所吃的营养餐是不卫生、不健康的。

　　“食品安全无小事。”特别是涉及国家根本大计的教育问题。国家投入巨资改善提高农村义务教育阶段学生的身体素质，为学生配备了营养午餐。教育部等十五个部门曾联合印发《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》等多个配套文件，相关负责人也曾表示“不能让任何单位、任何人从孩子嘴里‘揩油’，要用最严格的监管、最严肃的问责来确保孩子舌尖上的安全。”但没想到的是，在层层把关的情况下，还是有个别地方的营养餐变得越来越没有营养，甚至变味、变质。如此岂不是辜负了将孩子放心托付于学校的家长们，辜负了人民群众的期盼?更直接损害了学生的切身利益。

　　根据媒体报道，涉事的配餐点“未批先餐”，在此前未获批许可证期间，已经开始配餐，而且涉事公司曾因违反相关环保规定被行政处罚两次，可见，涉事公司在制作和管理环节肯定存在问题。与此同时，招标单位的投标审核、合同履行监督等诸多问题，也仍待调查清楚。事关学生饮食健康安全，绝对马虎不得，大意不得。“营养餐”变成“问题餐”，背后到底营养了谁，必须让所有违规者付出代价，给学生和家长一个交代。

　　学生在学校吃营养餐，这是一件大好事，绝不允许任何人染指，把好事变成坏事。其实要解决营养餐的问题并不难，国务院督教办早就给出了答案：严肃追责、严肃处理、加强管理、主动公开。所以，避免类似事件再次发生，关键要建立长效监管机制，将“营养餐”置于透明制度下操作。大到生产车间、卫生设备，小到一棵青菜、一个鸡蛋，都要经过严格的程序。营养改善计划绝不是简单的一两顿饭，有关部门应该进一步顺藤摸瓜，查找清楚，该处罚就处罚，加大打击力度。要通过严格的监督检查、问责追责和奖励惩处，确保学生营养餐的安全健康，推进学生整体素质和能力的提升。

　　营养餐背后的疑问亟需严查

　　食品安全无小事。营养餐关乎孩子的身心健康，更不能掉以轻心。数十名学生吃营养餐却吃得拉肚子，背后的实情亟待调查。“我不是好校长”，校长一洒热泪，除了难受和愧疚，也许还有憋屈和苦楚。

　　初步化验结果显示，部分样本检出大肠杆菌超标。食物不卫生，究竟是哪个环节出了问题，是食品本身变质还是运输过程中被污染?需要答案。

　　更该调查的，是涉事餐饮公司。据报道，涉事餐饮公司名为北京志宏恒达商贸有限公司，经营范围五花八门，既有“销售机械设备”，也有“打字复印”，餐饮服务是30多项经营项目中不太起眼的一项。这样一家公司，怎么就能一路过关斩将，在当地教育体育局统一招标中一举中标?这是社会关注的一个焦点问题，当地有关部门理应抓紧调查事实。涉事负责人表示按规定竞标，中标合规。但到底是否合规，不能由其自说自话。当地监管部门应公正调查，不放过每一个疑点，给孩子一个交代，给家长一个交代，给公众一个交代。

　　目前，当地已成立联合调查组，将及时公布调查结果，对此事中存在的违规违纪行为，一经查明将严肃追责问责。27日一早，当地再度通报，县教体局副局长等4人被立案调查，对采购项目招投标过程和涉事企业经营行为进行深入调查，这是积极姿态。营养餐营养的是孩子，严把质量关，监督更精准，让问题远离，让孩子真正吃上放心的营养餐。(来源：《人民日报》)

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