别让“低盐”营销拉低端午消费体验

　　端午佳节将至，咸鸭蛋成为市民采购的热门传统美食。今年，主打“低盐”“减盐”概念的咸鸭蛋在各大商超、线上平台持续热销，不少消费者认为这类产品盐分大幅降低，食用起来更加健康，甚至放开食用。减了盐的咸鸭蛋，真的可以放心吃吗?南京市第二医院心血管内科主治医师沈潇特别提醒，低盐咸鸭蛋只是相对传统产品减少盐分，本质仍属于高钠腌制食品，切勿被营销概念误导，特殊人群更要谨慎食用。(6月16日《金陵晚报》)

　　主打“低盐”“轻盐无负担”的产品，这本是产业顺应健康饮食趋势的良性升级，但市场乱象随之滋生：不少商家随意标注“低盐”，夸大减盐比例，刻意淡化腌制食品高钠属性，虚假营销误导群众，扰乱端午食品消费秩序。规范“低盐”咸鸭蛋宣传，厘清概念边界、压实监管责任、引导理性消费，才能守护端午市场清爽有序。

　　当下“低盐”咸鸭蛋营销，存在三大突出乱象。其一，标签宣传严重不合规，虚假标注成普遍套路。依据国标GB 28050，真正“低钠(低盐)”食品每百克钠含量须≤120毫克，而市面上多数咸鸭蛋钠含量，动辄一千至两千毫克，远超限值，却公然打出“低盐”旗号售卖。部分商家仅相较自家旧款小幅减盐，便宣称“减盐七成”，利用消费者对标准不熟悉夸大宣传，已有多地市场监管部门查处同类虚假广告案件。

　　其二，刻意制造认知误区，弱化食用风险。直播间、商品详情页，反复渲染“低盐更健康、随便吃”，回避咸鸭蛋属于腌制高钠食品的本质，不少高血压、肾病老人一次性大量采购，长期过量食用易引发水肿、血压波动，健康隐患暗藏节日餐桌。其三，线上线下监管存在缝隙，低价散装产品乱象尤甚。电商小店、生鲜摊贩门槛低，无需严格核验营养数据，即可上架宣传;礼盒款借机抬高售价，用“健康概念”溢价收割消费者，破坏公平市场环境。

　　“低盐”概念滥用，既侵害消费者知情权，也拖累整个蛋制品行业口碑。商家蹭健康风口无可厚非，但营销不能突破法律底线。整治“低盐”咸鸭蛋营销乱象，需要监管、平台、企业、消费者四方协同发力。市场监管部门要抓住端午消费窗口期，开展咸鸭蛋专项排查，线上巡查电商直播宣传话术，线下抽查商超礼盒营养标签，对钠含量不达标却标注“低盐”的商家，依法罚款、责令下架，公开典型案例形成震慑。各大电商、短视频平台落实主体审核义务，建立“低盐”“轻盐”关键词预警机制，要求商家上传营养检测报告，方可发布相关宣传，拦截违规引流内容。

　　生产经营企业，更要守住诚信底线，理性开展产品宣传。确经工艺改良、钠含量明显下降的咸鸭蛋，如实标注营养成分，客观说明“仅相对传统咸鸭蛋减盐，仍需适量食用”，杜绝绝对化、误导性话术;未达到减盐标准的产品，不得蹭健康概念抬高价格，依靠品质而非虚假噱头赢得市场。对普通消费者而言，也要破除认知误区，学会理性辨别。选购时重点查看包装营养成分表，不盲从“低盐”宣传;即便改良款咸鸭蛋，也不可过量食用，慢性病群体按需少量品尝，守住健康底线。

　　总之，端午消费承载着民俗温情，食品营销应当诚信有度、规范有度。

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