老字号要“倚老”更要“卖新”

　　□章平周

　　老招牌必须有经得住时间考验的老手艺，每一家老字号都有自己的“长寿”秘诀，面对当下纷繁变化的商业环境，老字号又面临着怎样的困境?当长板不再突出、短板日渐显现，一些老字号的发展便步入了十字路口。跨界、联名、“触网”、打造形象IP……靠“年轻态打法”出圈，一批老字号企业向新而生。

　　(7月16日《工人日报》)

　　在市场接受度和容纳度越来越高的当下，老字号企业面临的市场竞争日益激烈。如何擦亮招牌，在激烈的市场竞争中立于不败之地?老字号首要的是依托自身优势“倚老”，同时要不断与时俱进“创新”。

　　老字号，这三个字不仅仅是一个品牌标识，更有着厚重的历史传承与文化积淀。对于消费者而言，老字号是一种信任、一种品质的保证。这种品牌价值是老字号企业的宝贵财富，是其在市场竞争中的重要优势。品牌和传统技艺的积淀是老字号“倚老”的资本，老字号必须传承好品牌价值、传统技艺、工匠精神和诚信理念。

　　然而，“倚老”虽是传承，但不能一成不变、因循守旧，甚至躺在老字号的招牌下“倚老卖老”。商务部等5部门出台《中华老字号示范创建管理办法》，实施有进有出、优中选优的认定机制，亮明了市场优胜劣汰的根本法则。对妄图躺在功劳簿上“倚老卖老”的老字号敲响了警钟。

　　随着社会的发展，新需求、新业态不断涌现，老字号要想长青，就要走出固步自封的泥沼，紧跟时代步伐。只有不断与时俱进，讲好老字号的“新故事”，才能得到更多消费者的关注和认可，实现价值更新。

　　老字号应结合现代科技和消费者需求，对传统产品进行改良和升级，紧跟时尚化、个性化、智能化、绿色化的消费潮流和市场趋势。传统手工艺老字号可以引入新的设计元素，使产品更符合现代审美。同时，老字号还应积极拓展产品线，推出与品牌文化相关的周边产品，满足消费者多元化的需求。

　　老字号要充分利用互联网和新媒体平台，拓展销售渠道，提升品牌知名度。通过电商平台、社交媒体、直播带货等方式，打破地域限制，让更多的消费者了解和购买老字号产品。老字号还可以与热门　IP　合作，开展跨界营销，吸引年轻消费者的关注。此外，老字号要注重提升消费者的购物体验。优化店铺布局和装修，提供个性化的服务，增加消费者的参与感和互动性。

　　老字号不能“倚老卖老”，唯有跳出传统思维框架、拥抱新的消费群体，通过一系列“年轻态打法”，老字号才有向新的动力，才能不断焕发青春活力。舜网-济南日报

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