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科学规范“外摆经营”,让城市生活更美

2023-02-27 09:14:31

作者:董 婧

  “夹心胡同”,一颗巨型充气爱心被安放在老商埠两座小楼之间,宛如红心从天而降,吸引了不少俊男靓女打卡拍照。在达美尔比萨店,人们有序坐在屋外品尝美食,不少食客表示,坐在这么有调性的地方,露天环境用餐体验,惬意盎然。在济南老商埠,一些外摆试点成了网红时尚打卡地,为城市增添了新鲜的生活气息和商业活力。(2月25日新黄河客户端)

  春暖花开的日子里,外摆“火了”。近期,为刺激消费潜力提供更多就业等,全国不少地方都鼓励商业外摆试点,加码“烟火气”。比如,北京市发布的《清理隐性壁垒优化消费营商环境实施方案》提出,在重点商圈组织开展外摆试点。昆明市发布《关于加快推动经济回稳向好的若干政策措施》提出,支持具备条件的市场主体开展商业外摆活动,划定更多适宜区域发展地摊经济、后备箱经济、早市夜市等便民小微集市。此外,广州、成都、苏州、无锡、南宁、南京等地也曾发文或试点鼓励“商业外摆”经营模式。

  其实,商业外摆经营,并非一个新概念,不过在力促消费潜力释放的当下,显然大有文章可做。外摆经营,不仅是店铺外增加的那几张桌子,也是将热闹的消费氛围由内部扩展到外部,延伸了商家服务半径。相比室内,外摆更容易吸引消费者驻足,聚集更多人气,产生更多销售额。而对于消费者来说,不仅丰富了消费体验,而且摆脱了室内的封闭感和沉闷感,更能在轻松、自由的体验中感受到城市别具韵味的“市井气息”。

  人间烟火气,最抚凡人心。诚如报道中所述,疫情三年,消费预期收缩和经营商家压力加剧,商业外摆成为商业烟火气回归的良好通道。全国多地出台商业“外摆”政策,有地区商业街客流量提升了30%。外摆商业,不仅让市民喜爱的“烟火气”渐浓,也让市场主体创业创新的热情更加高涨。市集、露天电影、露天帐篷、不插电音乐节……在济南,许多商场、街区利用室外场地,引导商户出门外摆,摆出了消费的新形态,也摆出了城市空间的人文窗口。进一步说,外摆餐饮、市集、街头演艺等等,也点亮了夜泉城,成为济南夜经济的重要组成部分。

  中央经济工作会议将“着力扩大国内需求”作为今年重点工作任务,提出要把恢复和扩大消费摆在优先位置。进一步释放消费潜力,需要多向发力、多措并举。中共中央、国务院印发的《扩大内需战略规划纲要(2022-2035年)》提到,最终消费是经济增长的持久动力,要顺应消费升级趋势,提升传统消费,培育新型消费,扩大服务消费,适当增加公共消费,着力满足个性化、多样化、高品质消费需求。从这个视角来看,外摆经营打造了一种新的消费场景,正是多向发力激活消费的前奏。外摆摊位里,蕴含着经济复苏的不竭活力。

  当然,“外摆”并不是随意“摆摊”,也不是把各种商品直接摆到街头巷尾那么简单。长远来看,商业外摆经营还需要更大的政策扶持力度,也需要更加科学的规划管理,从而促进其持续健康发展。一方面,摆什么、怎么摆、垃圾怎么清理等问题都应该有相应的管理规定,“外摆”但“不乱摆”,精细化管理应成为重中之重;另一方面,要推动外摆经济与城市的夜经济、综合体经济、特色街区经济有机融合,使其成为城市新的经济增长点。只有在考虑现代商业发展规律的基础上,做好管理和服务工作,才能使其成为一道“高颜值”的城市风景线。

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