如此“节约”

　　4月7日晚，长沙市民李先生与朋友一起在长沙某网红饭店吃晚饭，可饭店的一个行为让他和他的朋友们觉得非常不卫生。原来，饭店服务员将上一桌已结账顾客吃剩的饭回锅到电饭煲里，重新搅拌后又再盛出来给新的顾客食用。仅在他们录下视频的一分钟内，饭店服务员已将多桶剩饭麻利地倒在饭锅里搅拌。面对质疑，服务员表示：“不这样做就浪费了。”

　　节约粮食很有必要，但对商家来说，也要从消费者的立场着想。桶装饭再次回锅，带来的一系列卫生问题、侵犯消费者消费权益的问题不容小觑。

　　针对桶装饭可能带来的粮食浪费问题，商家应当从改变桶装饭模式入手，比如采取按需单份提供的方式避免浪费。同时，商家也有必要对消费者进行温馨提示，提醒消费者节约粮食。而长沙这一事件，目前网友已将该情况反应至长沙市市场监督管理局，工作人员表示将会调查此事。也希望相关部门能够调查清楚事情真相，更要为餐饮从业者划定“节约”边界。

　　对餐饮企业来说，不能“慷消费者之慨”，而要在优化服务、提升服务质量等方面多入手，在落实节约粮食时不至于影响消费者的消费体验、侵犯消费者的合法权益。 

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