丰收又至，节约粮食

　　9月22日，我国迎来了第三个中国农民丰收节，金秋时节，丰收又至。疫情、汛情连番考验，让2020年的秋收景象更添一份色彩，也让我们对粮食安全多了一份危机意识。2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》数据显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率达到11.7%。前段时间，关于“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”的倡议，持续在网络刷屏，人们意识到“舌尖上的浪费”是如此严重。节约粮食、尊重劳动，是传统美德的延续，也是社会文明的新风尚。

　　节约粮食，是传统美德的延续。古代农耕文明中，人们对粮食生产非常重视，会在春节这天祭祀祈求来年风调雨顺，家家户户对收获的粮食也倍加珍惜，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，“一粥一饭，当思来之不易;半丝半缕，恒念物力维艰”，勤俭节约被写入家训，融进家风。如今，随着杂交水稻、现代化的灌溉施肥技术的应用，粮食产量得到极大提升，“吃不饱”的时代已经过去，但节约粮食的美德永不过时，“温饱不忘饥寒，丰年不忘灾年，增产不忘节约”。珍惜来之不易的粮食，树立良好家教家风，让中华传统美德在家庭里生根。

　　节约粮食，是尊重劳动的体现。小麦从收割到制成面粉得经过10多道工序，水稻从早稻种下到作物成熟需要3-4个月，我们常吃的玉米从种植到收获最快也要70天。摆在餐桌上每一个馒头、每一碗米饭，都蕴含着农民的劳动和汗水。在日常生活中，大家外出聚餐时总会往多了点，明明知道吃不完，但还是一样来一份，认为这样能 “彰显”待客之道，“撑起”社交场面，而剩菜打包麻烦费事，“有失体面”。这种消费心态背后，是不顾节俭之道的虚荣心在作祟，更是一种不尊重劳动、不自信的体现。

　　节约粮食，是社会文明的新风尚。我们国家的耕地面积仅占国土面积的百分之七左右，而我们需要养活十四亿多的人口，这是一项巨大而艰难的工程。党和政府对“厉行节约、反对浪费”的要求是一以贯之的，而且不断向纵深推进。十八大以来，各地区各部门贯彻落实中央精神，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，但要在全社会范围内形成“厉行节约、反对浪费”的新风气，需要我们每个人参与进来，重拾“节俭”情怀，树立“粮食是一种紧缺资源”的爱粮、节粮新观念，让节俭意识内化于心，使光盘行动成为全社会的自觉行动。

　　天地“粮”心，珍食莫蚀。把对粮食安全的危机意识转化为具体行动，让节约粮食、杜绝浪费在全社会蔚然成风。

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