对“加料”凉茶店应予以曝光处理

　　近日，广州番禺警方在当前开展的“飓风2020”专项行动中，查处了一批非法凉茶店铺，抓获涉案人员15名，缴获有毒有害凉茶原材料一批。经审讯，11名商家经营者均对为增加销量、在店内凉茶中非法添加西药成份的行为供认不讳，该11家凉茶店铺已被依法查封。(南方都市报 6月30日)

　　在本次从行动中，警方虽查封了11家非法添加西药的凉茶店，但在通报中并没有曝光他们的店名，引发众多网友不满。笔者认为，案件事关食品安全问题，除了处罚外，还应对11家违法店铺予以曝光处理，以此起到更强的震慑效果。

　　凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，国家将其列为食品来管理。按照《中华人民共和国食品安全法》第三十八条规定，食品里禁止添加药物成分。从国家管理角度而言，凉茶仅被当作食物而非药物，其散热解暑、增强抵抗力的效果也因人而异，并不像民间流传的那样具有普适性。被查封的11家凉茶店，向凉茶里添加西药“对乙酰氨基酚”“氯苯那敏”“布洛芬”“马来酸氯苯那敏”“甲硝唑”等成分，无非是想让凉茶的“药性”更见效，吹嘘夸大作用，从而增加销量，赚取更多利益。

　　购买凉茶的消费者大多仅将其当作消暑饮料，他们身体健康或患有基础疾病，饮用“加料”凉茶后，身体未必能够承受住药物带来的副作用，甚至会造成肝脏器官损伤、引发急性炎症。例如，被WHO列入2B类致癌物清单的甲硝唑，虽能增加抵抗力、预防局部感染，但也会导致头晕胃痛等不良反应。人们在不知情的情况下食用，冒的风险实在太大，店家此举之恶劣程度令人发指，不仅触犯法律，更触碰到了人们的底线。除了相应的处罚外，还应对其予以曝光处理，才能更好地在行业内起到震慑作用，为消费者多赢得一份安全保障。

　　广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表，被列入第一批国家级非物质文化遗产。如今，广东凉茶店不仅遍布广东省内，在全国各地亦开有多家大大小小的店铺，凉茶已成为生活中广受欢迎的饮料。由此看来，凉茶安全关系到每一位饮茶人的生命安全，应成为重中之重。而11家凉茶店“加料”的违法行为，把消费者的生命安全当儿戏，应当向社会公众曝光，既能让消费者“避雷”，也能彻底掐灭他们在业内继续生存的希望，更要让其他同行真正认识到 “加料”行为不可取，有意为之者定要立即灭掉念想、绝不铤而走险，否则后果很严重。

　　6月3日，H&M、ZARA、乐高、巧虎等多家品牌的儿童用品被曝不合格，并告知公众相关批次和处罚措施。此举让已购买的人们最大程度挽回损失，也给未“踩雷”的人们提了个醒，更能从一定程度上对业内其他品牌敲响警钟。由此可见，在对“加料”凉茶店的处理上，予以曝光不为过，甚至能带来更优的成效。

　　当然，呼吁曝光11家违法凉茶店并不是最终目的，但却是在相关部门做出处罚后，还能给整个行业带来警示的有力手段之一。事关消费者生命安全的问题，绝不能草草了之，唯有处罚和曝光双管齐下，才能将最大程度杜绝此类事件再次发生。

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